segon cap de sala | segona cap de sala
segon cap de sala | segona cap de sala
Gastronomia i restauració
- ca segon cap de sala | segona cap de sala, n m, f
- ca segon maître | segona maître [maître: fr], n m, f sin. compl.
- es jefe de sector | jefa de sector, n m, f
- fr maître d'hôtel de carré | maîtresse d'hôtel de carré, n m, f
- en headwaiter [m] | headwaitress [f], n
- de Chefkellner | Chefkellnerin, n m, f
Gastronomia i restauració
Definició
Persona que s'encarrega de coordinar el personal del sector de menjador que té assignat, controlar la qualitat del servei i atendre personalment els clients.
segon maître | segona maître [maître: fr]
segon maître | segona maître [maître: fr]
Gastronomia i restauració
- ca segon cap de sala | segona cap de sala, n m, f
- ca segon maître | segona maître [maître: fr], n m, f sin. compl.
- es jefe de sector | jefa de sector, n m, f
- fr maître d'hôtel de carré | maîtresse d'hôtel de carré, n m, f
- en headwaiter [m] | headwaitress [f], n
- de Chefkellner | Chefkellnerin, n m, f
Gastronomia i restauració
Definició
Persona que s'encarrega de coordinar el personal del sector de menjador que té assignat, controlar la qualitat del servei i atendre personalment els clients.
segona classe
segona classe
Transports
- ca segona classe, n f
- es segunda clase, n f
- fr deuxième classe, n f
- en second class, n
- de Zweite Klasse, n f
Transports
Definició
Classe de qualitat i confort inferior a la primera.
segona residència
segona residència
Allotjament, Modalitats de turisme
- ca segona residència, n f
- es segunda residencia, n f
- fr résidence secondaire, n f
- en second home, n
- en secondary home, n
- en secondary residence, n
- de Zweitwohnsitz, n m
Allotjament, Modalitats de turisme
Definició
Habitatge que, de manera estacional, periòdica o esporàdica, ocupen persones que resideixen habitualment en un altre indret.
seminari
seminari
Activitats turístiques
- ca seminari, n m
- es seminario, n m
- fr séminaire, n m
- en seminar, n
- de Seminar, n n
Activitats turístiques
Definició
Reunió d'especialistes que fan diferents aportacions sobre una qüestió determinada.
senderisme
senderisme
Activitats turístiques
- ca senderisme, n m
- es senderismo, n m
- fr randonnée, n f
- en rambling, n
- de Wandern, n n
- de Wanderung, n f
Activitats turístiques
Definició
Activitat excursionista que consisteix a recórrer paratges d'interès natural a peu i per camins.
senyal
senyal
Conceptes generals
- ca acompte, n m
- ca avançament, n m sin. compl.
- ca paga i senyal, n f sin. compl.
- ca senyal, n m sin. compl.
- es arras, n f pl
- es paga y señal, n f
- es señal, n f
- fr acompte, n m
- fr arrhes, n f pl
- en down payment, n
- de Anzahlung, n f
Conceptes generals
Definició
Quantitat de diners rebuda o lliurada a compte de transaccions comercials futures, en concepte de formalització de contracte i, en general, com a garantia.
servei
servei
Conceptes generals
- ca servei, n m
- es servicio, n m
- fr service, n m
- en service, n
- de Dienstleistung, n f
Conceptes generals
Definició
Prestació oferta per una empresa, una persona, etc., que té un valor per al client, és susceptible de satisfer una necessitat i que no es presenta en forma de bé material.
servei
servei
Allotjament, Gastronomia i restauració
- ca servei, n m
- es servicio, n m
- fr service, n m
- en service charge, n
- de Service, n m
Allotjament, Gastronomia i restauració
Definició
Quantitat variable del total de la factura que es carrega directament als clients d'un establiment hoteler o d'un restaurant en concepte de la prestació de serveis.
servei a l'americana
servei a l'americana
Gastronomia i restauració
- ca servei emplatat, n m
- ca servei a l'americana, n m sin. compl.
- es servicio a la americana, n m
- es servicio americano, n m
- es servicio emplatado, n m
- fr service à l'assiette, n m
- en American service, n
- en plate service, n
- de amerikanischer Service, n m
Gastronomia i restauració
Definició
Servei de taula en què el cambrer porta els plats ja preparats de la cuina.
