Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

servei emplatat - Diccionari de turisme

Presentació
  • ca  servei emplatat, n m
  • ca  servei a l'americana, n m sin. compl.
  • es  servicio a la americana, n m
  • es  servicio americano, n m
  • es  servicio emplatado, n m
  • fr  service à l'assiette, n m
  • en  American service, n
  • en  plate service, n
  • de  amerikanischer Service, n m

Gastronomia i restauració

Definició
Servei de taula en què el cambrer porta els plats ja preparats de la cuina.