Plats a la carta

• ca  rotlles de salmó amb vinagreta de Mòdena i tamari
• es  rollitos de salmón con vinagreta de Módena y tamari
• fr  rouleaux de saumon à la vinaigrette de Modena et au tamari
• it  involtini di salmone con vinaigrette di Modena e tamari
• en  salmon rolls with Modena vinaigrette and tamari
• de  Lachsröllchen mit Balsamessigvinaigrette und Tamari

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  rotlles de salmó fumat
• es  rollitos de salmón ahumado
• fr  rouleaux de saumon fumé
• it  involtini di salmone affumicato
• en  smoked salmon rolls
• de  Räucherlachsrollen

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  rotlles farcits de mousse de mango
• es  rollitos rellenos de mousse de mango
• fr  rouleaux farcis de mousse à la mangue
• it  involtini farciti di mousse di mango
• en  rolls stuffed with mango mousse
• de  Mangoschaumröllchen

Plats a la carta. Postres

• ca  rotllets de salmó fumat farcits de cranc i cogombre amb gambetes marinades amb pebre rosa
• es  rollitos de salmón ahumado rellenos de cangrejo y pepinillo con camarones marinados a la pimienta rosa
• fr  petits rouleaux de saumon fumé farcis de crabe et de concombre aux crevettes roses marinées au poivre rose
• it  involtini di salmone affumicato farciti di granchio e cetriolo con gamberetti al pepe rosa
• en  smoked salmon little rolls stuffed with crab and cucumber with pink pepper marinated shrimps 
• de  Räucherlachsröllchen mit Krebs-Gurken-Füllung mit marinierten Garnelen und rosa Pfeffer

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  rovellons
• es  níscalos
• fr  lactaires
• it  lattaioli
• en  wild mushrooms
• de  Reizker

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  rovellons saltats amb all i julivert
• es  níscalos salteados con ajo y perejil
• fr  lactaires sautés à la persillade
• it  lattaioli saltati con aglio e prezzemolo
• en  wild mushrooms sautéed with garlic and parsley
• de  sautierte Reizker mit Knoblauch und Petersilie

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  royale de ceps, raviolis de formatge amb herbes i consomé de muntanya amb bolets
• es  royale de setas de Burdeos, raviolis de queso con hierbas y consomé de montaña con setas
• fr  royale de cèpes, raviolis de fromage aux herbes et consommé de montagne aux champignons
• it  royale di funghi porcini, ravioli di formaggio con erbe e consommé di montagna con funghi
• en  wild mushroom royale, cheese with herbs ravioli and mountain consommé with mushrooms
• de  Steinpilzroyale, Käseravioli mit Kräutern und Pilzconsommé

Plats a la carta. Entrants i amanides