Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

panificació - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  panificació, n f
  • es  panificación
  • fr  panification

Definició
Transformació en pa d'una barreja de farina, aigua, sal i llevat, i en determinats casos, altres ingredients.

Nota

  • Vegeu: pa