Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

aparellar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  aparellar, v tr
  • es  aparejar
  • fr  apprêter

Definició
Fer una sèrie d'operacions culinàries, simples o complexes, conjuntament, per a la confecció d'un plat.