Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

Arquèstrat - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  Arquèstrat

Definició
Poeta i gastrònom grec del segle VI aC. Va escriure un llarg poema titulat Gastronomia, del qual solament es conserven alguns fragments, que es presenten com una sèrie de consells de gastrònom, degustador i esteta, i sobretot dona compte dels seus gustos, especialment pel que fa als peixos serpentiformes.