sèmola
sèmola
- ca sèmola, n f
- es sémola
- fr semoule
- en semolina
Productes alimentaris sòlids
Definition
Producte resultant de la molta dels grans de cereals constituït fonamentalment per endosperma d'estructura granulosa.
Note
- La sèmola es classifica en sèmola grossa i sèmola fina.
