Back to top
  • ca  batut de fruita, n m
  • es  batido de frutas, n m
  • fr  frappé aux fruits, n m
  • fr  smoothie, n m
  • en  smoothie, n
  • en  smoothy, n

Begudes > Begudes no alcohòliques. Begudes vegetals. Infusions

Definició
Beguda cremosa feta de fruita batuda i suc de fruita, llet o iogurt.

Nota

  • 1. De vegades, els batuts de fruita incorporen, juntament amb la fruita fresca, fruita congelada, i també gel picat, cosa que la fa una beguda molt refrescant.
  • 2. Sovint es fan servir denominacions descriptives en què el nom genèric batut va seguit dels noms específics de les fruites i els altres ingredients que el componen, per exemple, batut de raïm i poma, batut de iogurt amb maduixes i menta, batut de llet i fruites, batut gelat de mango, etc.