Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

oligoelement - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  oligoelement, n m
  • ca  micronutrient, n m sin. compl.
  • es  oligoelemento
  • fr  oligoélément

Definició
Element químic que es troba en els éssers vius, la presència del qual és indispensable, tot i que en petita quantitat, per al creixement i la vida dels animals i els vegetals, i en el règim alimentari dels organismes per al seu bon funcionament, com ara ferro, manganès, iode, magnesi, cobalt, zinc, etc.