amarar - Argot culinari i gastronòmic

Mullar (alguna cosa) de manera que el líquid la penetri, que absorbeixi la major quantitat possible de líquid. Amarar la sopa consisteix a deixar-se embeure de brou llesques de pa assentat, o lleugerament torrades, col·locades en la sopera o en un plat d'escudella.