avaluació de l'exposició
avaluació de l'exposició
- ca avaluació de l'exposició, n f
- es evaluación de la exposición, n f
- fr évaluation de l'exposition, n f
- en exposure assessment, n
Anàlisi del risc
Definició
Fase de l'avaluació del risc consistent a valorar quantitativament o qualitativament la ingesta probable d'agents biòtics o abiòtics a través dels aliments.
Nota
- L'avaluació de l'exposició és la tercera fase de l'avaluació del risc. La primera i la segona són la identificació del perill i la caracterització del perill, respectivament, i la quarta és la caracterització del risc.
