giró ros
giró ros
- ca giró ros, n m
- ca giró blanc, n m sin. compl.
- ca giró sard, n m sin. compl.
- es giró ros, n m
- es giró sardo, n m
- en Giró Ros, n
- en Giró Sardo, n
Agricultura > Horticultura > Viticultura
Definició
Cep conreat tradicionalment a les Illes Balears, de brotada mitjana.
Nota
-
Criteris aplicats pel Consell Supervisor en l'aprovació del terme giró ros (sin. compl. giró blanc, giró sard):
S'aprova la denominació giró ros i els sinònims complementaris giró blanc i giró sard pels motius següents:
·totes tres són denominacions catalanes documentades d'aquesta varietat: giró ros és la forma recollida en textos oficials (per exemple, al RD 313/2016, de 31 de juliol) i la considerada prioritària en la majoria de fonts, i giró blanc i giró sard són variants també força utilitzades;
·són formes lingüísticament adequades, constituïdes pel nucli normatiu giró (1) (de (raïms) gironins, interpretat com a diminutiu, perquè els grans d'aquest raïm són molt petits)(2) i els adjectius ros (pel color), blanc (igualment, pel color)(3) i sard (perquè és un cep característic també de Sardenya)(4), respectivament;
·tenen el vistiplau dels especialistes.
(1) "Cep d'una varietat que dona raïm de grans petits, rossencs i molt dolços. Raïm de cep giró", segons el diccionari normatiu.
(2) FAVÀ i AGUD, Xavier. Diccionari dels noms de ceps i raïms: L'ampelonímia catalana . Barcelona: Institut d'Estudis Catalans, 2001. 455 p. (Biblioteca de Dialectologia i Sociolingüística; 8), a partir de COROMINES, Joan. Diccionari etimològic i complementari de la llengua catalana. Barcelona: Curial; Caixa de Pensions "La Caixa", 1980-1991.
(3) També existeix una varietat negra de giró.
(4) Segons diferents fonts, es tracta d'un cep originari de les comarques gironines, des d'on va ser portat a les Balears i, d'aquí, a Sardenya.
[Acta 619, 31 de març de 2017]
