guisar - Diccionari de procediments culinaris

Presentació

Cerca bàsica

Cerca avançada

Text de la consulta

Condició

Denominació

Nota

Definició

Lenga

Categoria lèxica

Jerarquia

Cerca bàsica

Cerca avançada

guisar

ca guisar, v tr

Cocció > Guisats

Definició

Preparar un menjar coent-lo amb suc i diversos condiments.

Mallorca, 272, 1r - 08037 Barcelona

Tel +34 93 452 61 61

informacio@termcat.cat

© TERMCAT, Centre de Terminologia 2025