ou passat per aigua
ou passat per aigua
- ca ou passat per aigua, n m
- es huevo pasado por agua
- fr œuf à la coque
Definició
Ou cuit submergint-lo amb la closca durant 3 o 4 minuts en aigua bullent. La millor manera de passar els ous per aigua i evitar que es trenquin és fer a la closca un foradet amb una agulla de cap.
