orella de Judes
orella de Judes
- ca orella de Judes, n f
- ca auriculària, n f sin. compl.
- ca orella de rata, n f sin. compl.
- es oreja de Judas
- fr oreille de Judas
Definició
Bolet negrenc de la família de les auriculariàcies, que té forma de lòbul i una consistència elàstica, gelatinosa i cartilaginosa. Creix en grups en els troncs vells. Es consumeix cru en amanides i admet les preparacions de tots els bolets d'arbre.
