anís
anís
- ca anís, n m
- es anís
Definició
Licor de fabricació industrial que té un gust més o menys pronunciat segons quina és la llavor utilitzada (anís o badiana). És molt apreciat als països mediterranis. Al nostre país l'anís dolç és el que s'elabora amb un contingut de sucre superior a 100 g per litre; si conté menys de 20 g s'anomena anís sec.
