armoll
armoll
- ca armoll, n m
- es armuelle
- fr arroche des jardins
Definició
Planta de fulles verdes, carnoses i triangulars que s'empren per a confeccionar brous i sopes d'herbes. Les fulles de l'armoll es cuinen com els espinacs, com a plat de verdura o com a guarnició, i serveixen per a suavitzar l'acidesa de l'agrella.
