Back to top
Torna al llistat dels Diccionaris en Línia

almoixàvena - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  almoixàvena, n f
  • ca  monjàvena, n f sin. compl.
  • es  almojábana

Definició
Coca de formatge i farina. Mena de bunyol fregit amb oli que es prepara amb llard de porc, ous, farina, llevat i sucre.