bàssia - Argot culinari i gastronòmic

Receptacle de fusta o de metall que serveix per a rentar estris que no tenen cabuda en les màquines de rentar plats, com ara olles, cassoles i plates o llaunes de forn. En el terreny industrial, substitueix les antigues piques de cuina, on es rentava de tot, des dels utensilis més petits als estris més grans.