carnum
carnum
- ca carnum, n m
- es carroña
- fr carne
- en bad meat
Veterinària i ramaderia > Inspecció veterinària
Definició
Carn no apta per al consum humà a causa d'una mala conservació en fred que n'ha iniciat la descomposició, i que es pot detectar per la ferum que desprèn.
