amb el seu suc
amb el seu suc
- ca amb el seu suc, adj
- es en su jugo, adj
- fr au jus, adj
- fr au jus naturel, adj
- fr dans son bouillon, adj
- fr dans son jus, adj
- en au jus, adj
- en with natural juices, adj
Procediments culinaris
Definición
Dit d'un plat, generalment de carn, en què la vianda se serveix acompanyada dels sucs que desprèn en coure-la.
