fondue [fr] - Argot culinari i gastronòmic

Manera de coure els formatges segons una especialitat dels Alps i de Suïssa. Es pot fer amb un o diversos formatges de pasta cuita, que es fonen en un foc suau en un estri en forma de cassoleta fonda, mullant-los amb vi blanc i aromatitzant-los segons el gust de cadascú.