angelot - Argot culinari i gastronòmic

Esqual de conformació intermèdia entre els taurons i les clavellades (rajades). És un mal nedador que pot assolir fins a dos metres de llargària, al qual complau amagar-se a la sorra, des d'on aguaita altres peixos. Es pesca molt poc sovint a grans profunditats, amb xarxes d'arrossegament, a les costes del golf de Cadis i també, ocasionalment, al Mediterrani. La seva carn es fa passar per peix espasa per part de peixaters i restaurants desaprensius.