Gastronomia del Pròxim Orient

© Auteur et édition : TERMCAT, Centre de Terminologie, 2006

Dans ce recueil, vous trouverez 22 fiches terminologiques relatives aux ingrédients et aux plats typiques de la gastronomie du Proche-Orient et du Nord de l’Afrique, qui récemment sont devenues partie du panorama gastronomique des Pays catalans.

En cliquant sur la section « Consulta de termes » (‘Consultation des termes’), les termes peuvent être consultés de deux façons : en utilisant les index alphabétiques (un index différent pour chaque langue), ou en introduisant directement un mot de consultation en une de ces langues dans l’espace supérieur « Text de la consulta » (‘Texte de la consultation’) ; cette dernière option permet de faire des recherches simples ou avancées.

Auteur et édition :

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Gastronomia del Pròxim Orient [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/32/>