immunoanàlisi
immunoanàlisi
Anàlisi del risc
- ca immunoassaig, n m
- ca assaig immunològic, n m sin. compl.
- ca immunoanàlisi, n f sin. compl.
- es inmunoensayo, n m
- fr immunoessai, n m
- en immune assay, n
- en immunoassay, n
Anàlisi del risc
Definition
Tècnica d'anàlisi immunològica que permet detectar in vitro qualitativament o quantitativament molècules, prèviament marcades, considerades antígens o anticossos específics, mitjançant la reacció antigen-anticòs corresponent.
immunoassaig
immunoassaig
Anàlisi del risc
- ca immunoassaig, n m
- ca assaig immunològic, n m sin. compl.
- ca immunoanàlisi, n f sin. compl.
- es inmunoensayo, n m
- fr immunoessai, n m
- en immune assay, n
- en immunoassay, n
Anàlisi del risc
Definition
Tècnica d'anàlisi immunològica que permet detectar in vitro qualitativament o quantitativament molècules, prèviament marcades, considerades antígens o anticossos específics, mitjançant la reacció antigen-anticòs corresponent.
immunodifusió
immunodifusió
Anàlisi del risc
- ca immunodifusió, n f
- ca ID, n f sigla
- es inmunodifusión, n f
- es ID, n f sigla
- fr immunodiffusion, n f
- fr ID, n f sigla
- en immunodiffusion, n
- en ID, n sigla
Anàlisi del risc
Definition
Tècnica que permet detectar la precipitació de complexos antigen-anticòs basada en la difusió espontània de l'anticòs contingut en un antisèrum i d'un antigen, que es mobilitzen l'un cap a l'altre en un gel hidròfil.
immunofluorescència
immunofluorescència
Anàlisi del risc
- ca immunofluorescència, n f
- ca IF, n f sigla
- es inmunofluorescencia, n f
- es IF, n f sigla
- fr immunofluorescence, n f
- fr IF, n f sigla
- en immunofluorescence, n
- en IF, n sigla
Anàlisi del risc
Definition
Tècnica que permet localitzar amb molta precisió un antigen en un teixit o en cèl·lules aïllades, gràcies al marcatge d'un anticòs específic amb un fluorocrom que no en modifica les propietats immunològiques.
in silico [la]
in silico [la]
Anàlisi del risc
- ca in silico [la], adj
- es in silico, adj
- fr in silico, adj
- en in silico, adj
Anàlisi del risc
Definition
Dit d'una tècnica de recerca que es basa en una simulació informàtica, especialment en la investigació biològica i química.
Note
- Les tècniques analítiques in silico permeten accelerar el descobriment dels possibles efectes toxicològics, o d'un altre tipus, d'una substància.
in vitro
in vitro
Anàlisi del risc
- ca in vitro, adj
- es in vitro, adj
- fr in vitro, adj
- en in vitro, adj
Anàlisi del risc
Definition
Dit d'una tècnica de recerca que es basa en l'estudi de cèl·lules o teixits extrets d'organismes vius en un medi artificial.
Note
- Les tècniques analítiques in vitro permeten avaluar l'activitat beneficiosa d'un aliment, dels seus components o d'un additiu alimentari.
in vivo
in vivo
Anàlisi del risc
- ca in vivo, adj
- es in vivo, adj
- fr in vivo, adj
- en in vivo, adj
Anàlisi del risc
Definition
Dit d'una tècnica de recerca en què els processos s'estudien en animals.
Note
- Les tècniques analítiques in vivo permeten avaluar les propietats biològiques d'un aliment, els seus components o d'un additiu alimentari, així com la seva possible toxicitat aguda, crònica o subcrònica.
inactivació
inactivació
Conceptes generals
- ca inactivació, n f
- es inactivación, n f
- fr inactivation, n f
- en inactivation, n
Conceptes generals
Definition
Destrucció dels bacteris d'un aliment mitjançant diversos procediments que permeten preservar-ne les qualitats organolèptiques desitjades.
Note
- Diverses tècniques de conservació d'aliments es basen en la inactivació, com per exemple l'alta pressió hidroestàtica, l'appertització, l'esterilització, l'esterilització UHT, la irradiació o la uperització.
incertesa científica
incertesa científica
Anàlisi del risc
- ca incertesa científica, n f
- es incertidumbre científica, n f
- fr incertitude scientifique, n f
- en scientific uncertainty, n
Anàlisi del risc
Definition
Manca de coneixement científic suficient per a l'avaluació d'un risc alimentari.
Note
- 1. Hi ha incertesa científica en cas de dades insuficients, variabilitat estadística o proves contradictòries, entre d'altres motius.
- 2. En cas d'incertesa científica, s'aplica el principi de precaució per a la gestió del risc.
incidència
incidència
Conceptes generals
- ca incidència, n f
- es incidencia, n f
- fr incidence, n f
- en incidence, n
Conceptes generals
Definition
Nombre de casos nous d'una malaltia determinada que apareixen en un grup o una població durant un període de temps concret.
