recollidor de molles - Argot culinari i gastronòmic

Raspall de pèls suaus, proveït d'un mànec i acompanyat d'una pala, que serveix per a desembarassar les estovalles de les molles de pa, generalment abans de les postres (quan ja s'ha recollit també el cistell del pa i les salseres) i, algunes vegades, entre dos plats. El model automàtic consisteix en una caixa en l'interior de la qual hi ha un raspall que recull les molles i engrunes quan se'l fa rodar damunt la taula.