Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

salpiquet - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  salpiquet, n m

Definition
Guisat de llegums secs als quals, una vegada cuits i deu minuts abans de treure'ls del foc, s'afegeix una bona picada d'alls i julivert. És típic de l'Alt Empordà.