batedora elèctrica - Argot culinari i gastronòmic

Aparell de preparació proveït d'accessoris rotatius que serveixen per a batre, mesclar o emulsionar. Forma part de la bateria d'una cuina ben equipada. La batedora elèctrica, avui ja anomenada robot de cuina, pot batre-ho tot, endemés de tallar, mesclar, pastar o emulsionar. Avui és imprescindible a totes les cuines, sobretot les industrials.