Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

batedora elèctrica - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
batedora elèctrica batedora elèctrica

  • ca  batedora elèctrica, n f
  • es  batidora eléctrica
  • fr  mixeur

Definition
Aparell de preparació proveït d'accessoris rotatius que serveixen per a batre, mesclar o emulsionar. Forma part de la bateria d'una cuina ben equipada. La batedora elèctrica, avui ja anomenada robot de cuina, pot batre-ho tot, endemés de tallar, mesclar, pastar o emulsionar. Avui és imprescindible a totes les cuines, sobretot les industrials.