alcaravia
alcaravia
- ca alcaravia, n f
- ca comí de prat, n m sin. compl.
- es alcaravea
- fr cumin des prés
Definition
Planta herbàcia aromàtica, de tija estriada, de 30 a 60 cm d'alçària ramificada. L'arrel s'assembla extraordinàriament a la de la pastanaga silvestre. De flors petites i blanques, brota en les regions meridionals de l'Europa central. Les seves llavors s'utilitzen com a espècia. Al centre d'Europa aromatitza el pa i els pastissos. Al nostre país s'utilitza com a planta aromàtica però en poca proporció. Arreu l'alcaravia és utilitzada en la fabricació de licors.
