Back to top
rotlle cantonès rotlle cantonès

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  rotlle cantonès
  • es  rollo cantonés
  • fr  rouleau cantonais
  • it  involtino cantonese
  • en  Cantonese roll
  • de  kantonesische Rolle

Plats a la carta. Entrants i amanides

rotlle de pernil dolç i formatge rotlle de pernil dolç i formatge

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  rotlle de pernil dolç i formatge
  • es  rollo de jamón de York y queso
  • fr  rouleau au jambon blanc et au fromage
  • it  involtino di prosciutto cotto e formaggio
  • en  cooked ham and cheese roll
  • de  Schinken-Käse-Rolle

Plats a la carta. Entrants i amanides

rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada

Plats a la carta. Carn

  • ca  rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada
  • es  rollito de pollo com pimiento y manzana salteada
  • fr  rouleau de poulet au poivron et à la pomme sautée
  • it  involtino di pollo con peperone e mela saltata
  • en  chicken roll with pepper and sautéed apple
  • de  Hühnerrolle mit Paprika und sautiertem Apfel

Plats a la carta. Carn

rotlle de primavera rotlle de primavera

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  rotlle de primavera
  • es  rollito de primavera
  • fr  rouleau de printemps
  • it  involtini primavera
  • en  spring roll
  • de  Frühlingsrolle

Plats a la carta. Entrants i amanides

Definition
Rotlle fet d'una pasta de farina d'arròs o de blat, farcit amb diferents ingredients, especialment verdures tallades en juliana i carn picada amb espècies, que es fregeix en un wok, propi de la cuina asiàtica.
rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels

Plats a la carta. Peix i marisc

  • ca  rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels
  • es  rollo de rape con tocino, alcachofas y berberechos
  • fr  rouleau de lotte de mer au lard, aux artichauts et aux coques
  • it  involtino di rana pescatrice con lardo, carciofi e cuori di mare
  • en  angler fish roll with bacon, artichokes and cockles
  • de  Seeteufelroulade mit Speck, Artischocken und Herzmuscheln

Plats a la carta. Peix i marisc

rotlle de vedella amb rocafort i prunes rotlle de vedella amb rocafort i prunes

Plats a la carta. Carn

  • ca  rotlle de vedella amb rocafort i prunes
  • es  rollito de ternera con roquefort y ciruelas
  • fr  rouleau de veau au roquefort et aux pruneaux
  • it  involtino di vitello con roquefort e prugne
  • en  veal roll with Roquefort and prunes
  • de  Kalbsroulade mit Roquefort und Pflaumen

Plats a la carta. Carn

rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu
  • es  rollitos crujientes de queso de cabra, beicon, champiñones y cangrejo de río
  • fr  rouleaux croustillants de fromage de chèvre, de bacon, de champignons de Paris et d'écrevisse
  • it  involtini croccanti di formaggio di capra, pancetta affumicata, funghi e granchio di fiume
  • en  crunchy rolls of goat cheese, bacon, button mushrooms and crayfish
  • de  knusprige Rollen mit Ziegenkäse, Speck, Champignons und Flusskrebsen

Plats a la carta. Entrants i amanides

rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic

Plats a la carta. Carn

  • ca  rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic
  • es  rollitos de solomillo de ternera rellenos de foie gras con reducción de vinagre balsámico
  • fr  rouleaux de filet de veau farcis de foie gras à la réduction de vinaigre balsamique
  • it  involtini di vitello farciti di foie gras con riduzione di aceto balsamico
  • en  foie gras-stuffed veal tenderloin rolls with a reduction of balsamic vinegar
  • de  Kalbsfiletrouladen mit Foie-Gras-Füllung und Balsamessigreduktion

Plats a la carta. Carn

rotlles de pasta de full farcits de crema rotlles de pasta de full farcits de crema

Plats a la carta. Postres

  • ca  rotlles de pasta de full farcits de crema
  • es  rollitos de hojaldre rellenos de crema
  • fr  rouleaux feuilletés farcis de crème
  • it  involtini di pasta sfoglia farciti di crema
  • en  puff pastry rolls stuffed with custard
  • de  Blätterteigröllchen mit Cremefüllung

Plats a la carta. Postres

rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge
  • es  rollitos de jamón de York rellenos de crema de queso
  • fr  rouleaux de jambon d'York farcis de crème de fromage
  • it  involtini di prosciutto cotto farciti di vellutata di formaggio
  • en  cooked ham rolls stuffed with cheese cream sauce
  • de  Kochschinkenröllchen mit Käsecremefüllung

Plats a la carta. Entrants i amanides