rotlle cantonès
rotlle cantonès
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca rotlle cantonès
- es rollo cantonés
- fr rouleau cantonais
- it involtino cantonese
- en Cantonese roll
- de kantonesische Rolle
Plats a la carta. Entrants i amanides
rotlle de pernil dolç i formatge
rotlle de pernil dolç i formatge
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca rotlle de pernil dolç i formatge
- es rollo de jamón de York y queso
- fr rouleau au jambon blanc et au fromage
- it involtino di prosciutto cotto e formaggio
- en cooked ham and cheese roll
- de Schinken-Käse-Rolle
Plats a la carta. Entrants i amanides
rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada
rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada
Plats a la carta. Carn
- ca rotlle de pollastre amb pebrot i poma saltada
- es rollito de pollo com pimiento y manzana salteada
- fr rouleau de poulet au poivron et à la pomme sautée
- it involtino di pollo con peperone e mela saltata
- en chicken roll with pepper and sautéed apple
- de Hühnerrolle mit Paprika und sautiertem Apfel
Plats a la carta. Carn
rotlle de primavera
rotlle de primavera
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca rotlle de primavera
- es rollito de primavera
- fr rouleau de printemps
- it involtini primavera
- en spring roll
- de Frühlingsrolle
Plats a la carta. Entrants i amanides
Definition
Rotlle fet d'una pasta de farina d'arròs o de blat, farcit amb diferents ingredients, especialment verdures tallades en juliana i carn picada amb espècies, que es fregeix en un wok, propi de la cuina asiàtica.
rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels
rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels
Plats a la carta. Peix i marisc
- ca rotlle de rap amb cansalada, carxofes i catxels
- es rollo de rape con tocino, alcachofas y berberechos
- fr rouleau de lotte de mer au lard, aux artichauts et aux coques
- it involtino di rana pescatrice con lardo, carciofi e cuori di mare
- en angler fish roll with bacon, artichokes and cockles
- de Seeteufelroulade mit Speck, Artischocken und Herzmuscheln
Plats a la carta. Peix i marisc
rotlle de vedella amb rocafort i prunes
rotlle de vedella amb rocafort i prunes
Plats a la carta. Carn
- ca rotlle de vedella amb rocafort i prunes
- es rollito de ternera con roquefort y ciruelas
- fr rouleau de veau au roquefort et aux pruneaux
- it involtino di vitello con roquefort e prugne
- en veal roll with Roquefort and prunes
- de Kalbsroulade mit Roquefort und Pflaumen
Plats a la carta. Carn
rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu
rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca rotlles cruixents de formatge de cabra, bacó, xampinyons i cranc de riu
- es rollitos crujientes de queso de cabra, beicon, champiñones y cangrejo de río
- fr rouleaux croustillants de fromage de chèvre, de bacon, de champignons de Paris et d'écrevisse
- it involtini croccanti di formaggio di capra, pancetta affumicata, funghi e granchio di fiume
- en crunchy rolls of goat cheese, bacon, button mushrooms and crayfish
- de knusprige Rollen mit Ziegenkäse, Speck, Champignons und Flusskrebsen
Plats a la carta. Entrants i amanides
rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic
rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic
Plats a la carta. Carn
- ca rotlles de filet de vedella farcits de foie-gras amb reducció de vinagre balsàmic
- es rollitos de solomillo de ternera rellenos de foie gras con reducción de vinagre balsámico
- fr rouleaux de filet de veau farcis de foie gras à la réduction de vinaigre balsamique
- it involtini di vitello farciti di foie gras con riduzione di aceto balsamico
- en foie gras-stuffed veal tenderloin rolls with a reduction of balsamic vinegar
- de Kalbsfiletrouladen mit Foie-Gras-Füllung und Balsamessigreduktion
Plats a la carta. Carn
rotlles de pasta de full farcits de crema
rotlles de pasta de full farcits de crema
Plats a la carta. Postres
- ca rotlles de pasta de full farcits de crema
- es rollitos de hojaldre rellenos de crema
- fr rouleaux feuilletés farcis de crème
- it involtini di pasta sfoglia farciti di crema
- en puff pastry rolls stuffed with custard
- de Blätterteigröllchen mit Cremefüllung
Plats a la carta. Postres
rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge
rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge
Plats a la carta. Entrants i amanides
- ca rotlles de pernil dolç farcits de crema de formatge
- es rollitos de jamón de York rellenos de crema de queso
- fr rouleaux de jambon d'York farcis de crème de fromage
- it involtini di prosciutto cotto farciti di vellutata di formaggio
- en cooked ham rolls stuffed with cheese cream sauce
- de Kochschinkenröllchen mit Käsecremefüllung
Plats a la carta. Entrants i amanides